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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-16 03:15

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

韩有效与方法应用**探讨院(KAIST)的有效家以来正式，就已开发设计出各项工业油漆新方法应用，喷在的各种水果漆层可将其质保期拉长多个礼拜一。该工业油漆粉末喷涂环节只需5s，就可以了将些的各种水果的质保期拉长至4周或更长的时间。

新的nm纳米涂层喷漆系统的使用植被型多酚，这里是其中一种没毒食品原料生成剂，此外还兼具**能。测试图片最终结果看见，在25℃下存储橘子28天会，未涂涂料上上的果子有27%腐化，而一切涂了涂料上上的橘子已然能够一般入药。

在菠萝测试中，58几小时后，一小半超过经途处置的果实保证比较好状态下，而予以处置的菠萝中仅有6%也没有发霉。

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